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TRONCHETTO CIOCCOCOCCO -Eleonora De Pasquale





TRONCHETTO CIOCCOCOCCO
Preparare la crepe con 250 ml di albumi, un cucchiaio abbondante di quark, dolcificante a piacere, 5 gocce aroma nocciola , un cucchiaio di cacao e un cucchiaino di lievito per dolci.Sbattere con una forchetta (non con le fruste elettriche) e cuocere in forno. Far raffreddare.
Nel frattempo preparare la crema delizia al cocco

DELIZIA AL COCCO
Spesso le cose piu' semplici sono le piu' buone...ma capita di dimenticarcene....
250 ml di latte scremato
20 g di maizena
5 gocce aroma cocco Dukan
dolcificante a piacere
Unire i componenti e cuocere a fuoco lento fino ad addensare. Far riposare in frigo.  

Stenderla sulla crepe fredda arrotolare e mettere in frigo a raffreddare. Dopo un'oretta circa cospargere di cocco essiccato in terza fase o latte in polvere in crociera.

Dukan video

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