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TORTA MORBIDOSA DUKAN - Mimma Nicolini


 
100 grammi di Maizena
100 grammi di latte in polvere
2 cucchiai di dolcificante in polvere(20 grammi )
150 grammi di yogurt magro bianco
4 uova
1 bustina di paneangeli per dolci
vanillina e scorza grattugiata di limone
Aroma burro e aroma panettone
1 cucchiaio di cacao magro sgrassato
120 grammi di albume
Unire tutti gli ingredienti insieme tranne gli albumi che li monteremo a parte e il cacao che lo uniremo a meno della metà del composto.

Dopo aver montato gli albumi a neve unirli al composto e trasferire 3/4 di impasto in una teglia tonda da 28 cm rivestita da carta forno,mescolare il cacao al rimanente impasto e unire poi tutto il resto,con una spatola amalgamare il tutto con movimenti circolari.

40 min a 150 gradi forno statico :)
Riuscite ad ottonere 12 fette :)

Buona colazione :)

Dukan video

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