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Quiche dukan - Gina Ferlisi





Quiche Dukan


Frolla :
50gr quark 80gr Glutine di grano

un uovo , pizzico di sale per la pasta.

Ripieno:

100gr prosciutto
250gr quark
250 spinaci lessati
100gr ricotta
aglio in polvere
erba cipollina
3 uova
cipolla
125ml latte

Lavorare tutto e spianare con un mattarello, poi trasferisci in una teglia di crostata di 20cm...ripieno ...ho mescolato tutto insieme prosciutto a cubetti, 250gr quark erba cipollina secca scalogno e cipolla afftettata fina e prezzemolo, 3 uova e 125ml di latte e spinaci, poi versare nella tortiera già foderata con la frolla inforno per 30min a 180

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