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PIZZA AL TOFU

PIZZA AL TOFU





1 panetto di tofu (180 gr)
100 ml di albumi (all'incirca 3)
spezie a piacere (io ho usato paprika, aglio, origano e timo)
1 pizzico di sale
1 cc di lievito per torte salate

Frullare tutti gli ingredienti nel mixer o con il minipimer, stendere l'impasto in maniera circolare su una teglia rivestita da carta da forno e infornare per circa 15/ 20 minuti a lato, forno preriscaldato a 180/190°
Condire come vi pare, dipende dai gusti personali e se siete in PV o in PP

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