Iscriverti al coaching Dukan per tantissimi consigli e menu Dukan pub
Visualizzazione post con etichetta PICCOLE DELIZIE PRÊTE-À-PORTER. Mostra tutti i post
Visualizzazione post con etichetta PICCOLE DELIZIE PRÊTE-À-PORTER. Mostra tutti i post


Stefania Circiello
PICCOLE DELIZIE PRÊTE-À-PORTER




Ricetta per 5 porzioni da mangiare in due giorni.

Prendete 5 piccoli bicchierini di plastica da 1 dl.
In 2 bicchierini mettete 1 cucchiaio di crusca d'avena in ognuno.
In un pentolino scaldate 2 dl di latte con 2 cucchiaini di cacao magro (o ev. 1 cucchiaino di cacao e aroma al cioccolato), dolcificante a piacere (per me 2 c.c.). Scaldate per bene e mescolate con una frustina facendo brevemente bollire. Togliere dal fuoco e far raffreddare leggermente. Aggiungere 2 c.c. (ca. 4 gr) di agar agar. Rimettete sul fuoco e fate bollire ancora per qualche minuto continuando a mescolare.
Fare raffreddare nuovamente e versare nei 5 bicchierini.
Mettere i bicchierini in congelatore.

Nel frattempo preparare il budino alla vaniglia.
Riscaldare 2 dl di latte magro, con aroma alla vaniglia (nel mio caso burro e vaniglia) e semi di vaniglia, e dolcificante in polvere (ca. 2 c.c). Far bollire brevemente. Togliere dal fuoco, lasciare raffreddare e aggiungere anche qui 2 c.c di agar agar.
Togliere i bicchierini dal congelatore (controllare che il budino al cioccolato sia già duretto...). Versare sul budino al cioccolato uno strato di budino alla vaniglia in ogni bicchierino. Rimettere in congelatore.

Intanto preparare il sughetto ai frutti di bosco. Scaldare un bicchierino d'acqua (ca. 2 dl) e mettervi poi 2 bustine di the ai frutti di bosco con 2 c.c. di dolcificante in polvere. Lasciare raffreddare e aggiungere 1/2 c.c. di farina di guar continuando a mescolare. Si otterrà una bella salsina rossa.
Togliere i bicchierini dal congelatore e controllare che si siano induriti.
Aggiungere la salsa rossa. Se la salsa ha dei grumi, prima di versarla nei bicchierini passatela in un colino.

Mettete tutto in frigorifero almeno per qualche ora.

Contiene tollerati, quindi valida dalla fase di crociera.
Da consumare in 2 giorni.

Ideali come spuntino mattutino o pomeridiano da consumare fuori casa... per es. da portare sul lavoro se si ha a disposizione un frigorifero dove conservarli.


Dukan video

Loading...

TROVATE I SHIRITAKE, TOFU ,BACCHE DI GOJI SUL SITO ZEN MARKET