Visualizzazione post con etichetta PANINO DUKAN. Mostra tutti i post
Visualizzazione post con etichetta PANINO DUKAN. Mostra tutti i post

PANINO DUKAN


PANINO DUKAN



Ingredienti:
6 cucchiai di crusca d’avena
3 cucchiai di crusca di frumento
15 gr di maizena
90 gr latte in polvere
1 bustina di lievito secco per pane
mezzo cucchiaino di sale
150ml di acqua tiepida
2 cucchiai di latte scremato

Preparazione:
Mettere il lievito secco con l’acqua e il latte intanto rendere le crusche a farina (per quel che si può) unire il latte in polvere, la maizena e il sale, in ultimo aggiungere i liquidi e mischiare con il robot da cucina con le fruste a elica.
L’impasto risulta piuttosto liquido….lasciar lievitare per 1 ora, un’ora e mezzo.
Accendere il forno alla max potenza con un pentolino di acqua all’interno. Trascorso il tempo di lievitazione fare la forma al pane (unica o già divisa in 3 parti così è più facile , a baguette o panini è uguale) e infornare abbassando a 200 gradi il forno. Cuocere per 25-30 min 

Dukan video

Loading...

TROVATE I SHIRITAKE, TOFU ,BACCHE DI GOJI SUL SITO ZEN MARKET