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MARBLE CAKE

Marble Cake di Valentina Ricci:






1 yogurt alla vaniglia
1 yogurt magro
1 cucchiaino di lievito
2 uova + 2 bianchi
4 cucchiai di maizena
4-5 cucchiai di dolcificante
4 cucchiai di latte in polvere scremato
2 cucchiai di cacao amaro

Scaldate il forno a 230C.
Procedere come una normale torta, sbatter le uova con il dolcificante, aggiungere gli yogurt, poi la maizena ed il lievito setacciato, il latte in polvere. A questo punto dividere l'impasto in 2 e aggiungere il cacao. Infine montare gli albumi a neve e dividendo anch'essi in 2 parti mescolarli ai 2 impasti. Mescolare il tutto delicatamente, versare in una tortiera con carta forno versare prima il composto


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