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PANZANELLA DUKAN



Panzanella Dukan (PV)





INGREDIENTI PER 4 PERSONE:  pane dukan ,5 pomodori,1 mazzetto di basilico.2 cipolle,1 manciata di capperi,160 gr. gi tonno al naturale,2 peperoncini.

PREPARAZIONE:

Incomincia mettendo il pane in ammollo per circa 20 venti minuti,dopo strizza bene, esbriciolalo in una insalatiera piuttosto capiente, si sbucciano i pomodori e si tagliano a tocchetti: né piccoli né troppo grossi, da riempir tutta la bocca…  Poi  trita le cipolle, il basilico e i peperoncini, e unisci il tonno sfilato con i capperi strizzati,mescola il tutto con grande allegria, condendo con un cm di olio extravergine di oliva, sale ed aceto. Passi in frigorifero per circa 40 minuti, per consumarlo fresco…

Dukan video

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