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FOCCACINA CON CRUSCA - Alessandra Blanch


 
 Ingredienti per una porzione:


  • 2 cucchiai di crusca d’avena, 2 e mezzo in consolidamento
  • 1 uovo
  • 125 grammi di Linessa spalmabile o quark magro
  • un pizzico di sale
  • spezie a piacere
  • un cucchiaino di lievito istantaneo

Farcitura a piacere.

Mescolare energicamente tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto morbido. Stenderlo in una tortiera
, rivestita di carta da forno, per microonde con funzione crisp e farcirlo con ingredienti a piacere secondo la giornata in cui si consuma, PP o PV, indifferente in consolidamento. Cucinare in microonde con la funzione crisp per 10 minuti. 
Nel forno tradizionale 180°, forno preriscaldato, 20 minuti.
 

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