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PAN DE LECHE - Gina Ferlisi











260 gr di latte scremato
- 140 gr di Glutine di grano
- 60 gr di maizena
- 12 gr di lievito (io ho usato l'istantaneo, la ricetta vorrebbe quello normale)
- 30 gr di Latte in polvere
- tic a piacere
- aromi a piacere (io ho messo 10 gocce burro /vaniglia + 10 kraphen)

Tutto mescolato insieme, e 35-40 minuti in forno a 180 gradi


Cheesecake ai frutti rossi - Anna Lombardi






La cheesecake - Anna Lombardi

base
8cm Crusca d'avena
1 vasetto di yogurt magro
1cm di maizena o proteine in polvere
aroma a scelta (dipende dalla crema k metterete sulla base io x esempio ho messo rum)
dolcif a piacere
2 uova
pizz sale
montare gli albumi col pizz sale
frull i tuorli col dolcific in polvere unire l'avena , lo yogurt, la maizena e aroma.
inforn 180° x 25 minuti deve essere secco raffredd ma nn togliere dalla tortiera

crema
1 quark
1 linessa
1 yogurt magro (oppure mettere al posto della linessa un'altro quark o solo total)
poko latte dolcif a piacere
aroma a piacere (io messo limone)
2 fogli di gelatina
mettere i fogli di gelat in ammollo riscal il latte e meterci dentro i fogli strizz.
frullare il quark linessa yogurt aroma dolcif e il latte con i fogli di gelatina mettere in frigo x qlk ora.
guarnire a piacere io messo composta di frutta comprata al lidl

TROPICAL TORTA TIRAMISU - GINA (PV)

TROPICAL TORTA TIRAMISU ANANAS E COCCO



Preparazione -base torta -la torta con glutine

Crema: una confezione quark, 10 gocce 10 e un misurino whey alla banana e due yogurt all'ananas.

Farcire la torta con la crema , spolverare sopra il cacao magro e conservare nel frigo


Dukan video

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