.

Visualizzazione post con etichetta CROISSANTS DUKAN. Mostra tutti i post
Visualizzazione post con etichetta CROISSANTS DUKAN. Mostra tutti i post

CROISSANTS DUKAN




CROISSANTS DUKAN (da fase crociera in poi)
Ingredienti:







Ingredienti

-3 uova
-2 cucchiaini di lievito
-2 cucchiai di maizena
-5 cucchiai Tic
-Aroma di vaniglia

Preparazione:

Separare i bianchi dai tuorli. Mescolare i tuorli con il lievito, la maizena, l'edulcorante e l'aroma. Montare gli albumi a neve ed aggiungere con attenzione alla miscela di prima.
Prendere uno stampo da forno grande e rotondo (importante che sia rotondo) e lo ricropiamo di carta da forno, versare l'impasto ed infornare 10 minuti a 170º o finche' prende un po' di colore.
Tirare fuori dal forno la carta con l'impasto e con un mattarello schiacciare finche' diventa sottile. Si taglia da su a giu', da destra a sinista e le diagonali, come se fosse una pizza. Devono venire 8 triangoli. Lasciamo raffreddare e tiriamo via la carta facendo attenzione, si aggiunge nutella dukan e si arrotolano uno a uno dal bordo fino alla punta. Dare un po di forma e si spennella con uovo battuto, infornare di nuovo finche' diventano un po' dorati

Dukan video

Loading...

TROVATE I SHIRITAKE, TOFU ,BACCHE DI GOJI SUL SITO ZEN MARKET