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CRESPELLE ALLA FIORENTINA

CRESPELLE ALLA FIORENTINA - Sonia Degl'Innocenti



Ingredienti: crepes 2 uova 1cm maizena latte scremato q.b. mescolare il tutto e far riposare un'ora; x il ripieno spinaci lessati conditi con sale e noce moscata, una ricottina light (50 gr) e 1 uovo, mischi tutto, farcisci le crespelle, arrotoli poi le metti in una pirofila con un pò di pomodoro condito con sale e aromi a piacere e poi ho messo una sottiletta light ma con la besciamella sarebbe meglio (avevo finito il latte), poi in forno una 15ina di minuti o fino a che non fanno la crosticina sopra e poi... BUON APPETITO !!!!!

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