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CORNETTI DI GLUTINE CON CREMA AL CIOCCOLATO- Maria Alberico



Ingredienti:


  • 150 Glutine di grano
  • 2 cucchiai medi latte in polvere
  • 5 cucchiai medi di avena
  • 2 cucchia medidi crusca di grano
  • 2 cucchiaini di agar agar
  • 100 gr di quark
  • mezza confezione di panna meggle 
  • 1 bustina di lievito istantaneo per dolci.


Mescolate tutti gli ingredienti, l'impasto è appiccicaticcio ma stendetelo su carta da forno e con le mani leggermente umide schiacciate formando un cerchio di circa mezzo centimetro tagliare a spicchi come la pizza e mettere al centro dutella o finta marmellata, arrotolare spennellate con uovo e infornare per 20 minuti a 180 gradi

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