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CANNELLONI DUKAN




INGREDIENTI



  • 2 cucchiai di linessa
  • 4 cucchiai di salsa leggera di pomodoro
  • 1 cucchiaio d'acqua
  • 1 pizzico di basilico secco
  • 1 pizzico disale e pepe
  • 20 grammi di maizena
  • 200 grammi di ricotta magra
  • 50 grammi dispinaci
  • 200 ml dilatte scremato
  • 1 uovo

PREPARAZIONE

  1. Mettere gli spinaci nel microonde per 2 min alla massima temperatura con un cucchiaio d'acqua. Frullarli insieme alla ricotta aggiustare di sale e pepe.
  2. Preparare una pastella con 150 ml di latte, un uovo, la maizena un pizzico di sale e insaporire con un po di basilico secco.
  3. Con l'aiuto di un padellino antiaderente preparare 4 crepes.
  4. Riempire le crepes con il composto di ricotta e dargli la forma dei cannelloni.
  5. Mettere in una teglia e cospargere con la salsa di pomodoro ed una salsina preparata in con la Linessa e 50 ml di latte.
  6. Infornare per 15 minuti.

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