.

PANE di SILVIA DUKANMONAMOUR SILINI









Ingredienti 

 4 cm crusca avena

 4 cm glutine 
2 cm maizena
 Un pizzico di sale 
Acqua tiepida 
Lievito madre in bustina pane angeli


Preparazione


Ho impastato x dieci minuti fatto una palla e lasciato lievitare un.ora poi ho steso una sfoglia rettangolare e arrotolato e rimesso a lievitare ancora un.ora....poi in forno preriscaldato a temp massima x 10 min poi a 170 x altri venti
mi raccomando va impastato con energia x dieci minuti e sbattuto più volte sul tavolo e rispettate i tempi x la lievitazione

Dukan video

Loading...

TROVATE I SHIRITAKE, TOFU ,BACCHE DI GOJI SUL SITO ZEN MARKET